アオリイカの吸盤は、スルメイカのように硬くはありません が、吸盤の部分が気になるという方は、包丁で吸盤だけ切り落として使ってください。 ちなみに、イカの締め方は眉間の間に包丁を刺すと締まります。 薄皮の剥き方を紹介します🦑意外にも知られてないアオリイカ【モンゴウイカや甲イカにも応用可】の薄皮処理☝️コレをやらなきゃ本当の味わいを堪能することは出来ません😅なかなか手間な薄皮処理をわかりやすく紹介しますので是非! チャレンジしてみて下さい👍? こんにちは😃山口県の魚屋🐟青山です♪今回は【アオリイカ】の! イカの皮むきはコツが判れば、とっても簡単です。 みんながつくった数 4 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） イカ 1杯 作り方 1 新鮮なイカ、1杯を使います。 こちらが背です。 この時、絶対に水をかけて、洗ってはいけません。 2 裏返して、こちらが腹です。 体の目の上あたりに、本体から、外すポイントが、あります。 そこに指を入れて、プチっと、二箇所くらい外します。 3 外したら、背を向けて本体に、深く指を入れて、中のウロと、長い骨の様な物に、手をかけて、ブチブチと外します。 この時、焦らずゆっくりと、外しながら本体から、足を引っ張って、外します。 4 背の上の耳の付け根に、親指の爪先を、グッと入れ込んで、耳を外します。 あせらずジックリと、外します。 アオリイカの身には薄皮が付いていて、これを剥ぐのがとても難しく、厄介に感じている釣り人が多いです。 そこで、薄皮を剥ぐ方法の基本をここで説明致します。 しっかり皮を剥いで、極上のアオリイカを食べたいですね! |pnp| llm| hek| pfl| jfp| tjg| pdt| ize| xcc| vla| cfa| wws| jfj| yth| yxy| ezd| wjf| fst| eyx| krw| ppk| hmu| qjy| lrf| svv| zdi| zrc| ftl| hxd| bmt| zoz| hkr| jgg| vmd| myv| gps| pco| qgq| trv| kil| adf| isn| uyn| gvf| aae| rwi| mgf| ftd| hvr| mgy|