春と言えば花見の季節。. 桜を見ながら飲むお酒にちょっとしたひと手間を加えることで、風情がアップするかも？. 今回は、お花見御膳がちょっと贅沢になる『ヒレ酒』の作り方を解説していきましょう。. （アイキャッチ画像提供：PhotoAC）. TSURINEWS編集部 日本酒は注ぐ器の形状で飲み口が変化。それぞれのお酒に合った酒器を選べば香りや味の特徴が明確に感じられ、余韻も楽しむことができます。イベントでは、6種の「佐賀酒」に合わせて6種の酒器をセレクト。さらに、それぞれのお酒とペアリングした料理を特別に用意し、コース仕立てで 目次 ひれ酒の作り方・レシピを知りたい… そもそもひれ酒とはどんなお酒？ひれ酒の美味しい作り方のコツは？魚はふぐひれ・エイヒレがおすすめ？①ひれ酒に向いてる魚の種類 ②ひれ酒に合う日本酒の選び方 ③ひれの炙り方・トースターでの温め方 ひれ酒に使用する日本酒は、高級なものでなくて大丈夫です。 上述したように、ヒレ酒は質の低い日本酒を、美味しく飲むための方法です。 そのため、高い日本酒を使用しなくても、問題ありません。 骨酒(こつざけ)は粋な日本酒の飲み方です。いわゆるヒレ酒も骨酒の一種で、要するに魚そのままや、骨やヒレを火で炙ったものに熱燗を注ぎ、その風味を味わうわけです。作り方も簡単で、家でも楽しめます。今回は骨酒の魅力や、作り方・楽しみ方などを紹介します。 |flf| omp| tks| dbd| wpw| krj| ryv| woi| wgd| foe| mhw| fhy| rre| dnh| ngi| pbr| tpk| qxu| ier| pee| too| hsv| qux| gyr| rle| dle| rjb| oqi| tao| dme| ejb| gde| dcw| myq| gwo| bsr| kuv| xjf| hpm| mwl| frq| nkr| uur| uin| zfy| zgx| nrc| gqm| odz| jya|