湖北 メヌエット
『メヌエット湖北台店』 では、この季節限定のモンブランの販売を開始しました! その名も、 匠の極モンブラン ~香織~ です。 バームクーヘンの土台に、和栗の王道「銀寄」の甘煮、スポンジ、純生クリーム、メレンゲがタワーになって、その上に茨城県産の2種類のつくば栗をブレンドしたものを、たっぷり絞っているんです。
メヌエットは我孫子市に2店舗ありますが、今回ご紹介するのは本店である「パティスリー メヌエット 湖北台店」。最寄りのjr成田線・湖北駅からは徒歩1分、駅前ロータリーの一角にあります。 目立つ建物なので、すぐに見つけることができますよ!
「MENUETT(メヌエット)」はドイツ語で"舞踏曲・舞踏会"という意味があります。 お菓子はさまざまな味覚や彩りで、人に幸せをくれるもの。 当店のお菓子を召し上がっていただけるお客さまに、ときに小気味よく、ときに壮麗なダンスのような彩りをお届けするようなお店でありたいと願い、この名前を付けました。 素材と製法へのこだわり やわらかい生地はしっとりと、かたいものはパリッと。 風味と食感を意識しています。 生地には、上品かつコクのあるクリームを合わせます。 そして、おいしいお菓子を作るためには、良質な材料が欠かせません。 たとえばイチゴは、香りも味も一級品の地元・千葉県「そのべ農園」さんから。 チョコレートはベルギー産の高品質なものを。 本当においしいお菓子のために、細部までこだわっています。
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