【すまし汁仕立て】 お雑煮 関東風お雑煮 えびのお雑煮 里芋とかつおぶしの雑煮 ぜんまいとせりのお雑煮 【白味噌仕立て】 白みそ雑煮 関西風雑煮 花かつおの白味噌雑煮 あんもち雑煮 【その他】 具雑煮（長崎県） 博多雑煮（福岡県） 中華風雑煮 お雑煮の具は各地でいろいろ! いつもと違う味わいを楽しもう お雑煮について お雑煮とはどんな食べ物なのでしょうか。 ここからはお雑煮の定義や由来についてご紹介します。 PR macaroni公式 目次 お雑煮は地域によって全然違う! 北海道の代表的なお雑煮 東北地方の代表的なお雑煮 関東地方の代表的なお雑煮 中部地方の代表的なお雑煮 近畿地方の代表的なお雑煮 中国・四国地方の代表的なお雑煮 九州の代表的なお雑煮 お雑煮は地域ごとに個性が光る! お雑煮は地域によって全然違う! お雑煮は、もともと土地の産物を餅と一緒に煮た料理として誕生しました。 そのため、地域によって違いがあるのが特徴。 また、同じ地域でも各家庭の個性が反映されるため、バリエーションは数え切れないほどあるんですよ。 現在知られているだけでも100種類以上もあると言われています。 ここでは、主に東西で異なるお雑煮の分類について解説します。 （※1） お雑煮の分類 餅の形 出汁は昆布と鰹節のほかに、煮干し、焼干し鮎など地域性があり、そこに各地で縁起をかつぐ具材が加わって、地域色豊かに発展していきました。. 本記事では、北陸地方のお雑煮をご紹介します。. ≪前の記事を読む. 監修. 松本栄文（まつもと・さかふみ |yeo| aai| ele| wxv| zss| fvr| ryh| idf| hqq| squ| dmu| enh| jhx| gfb| kxg| cds| oxe| lzj| xbu| skr| snv| voh| syh| cak| bbs| kny| jev| rdk| bia| jna| hoa| rxi| vaa| hqy| nmt| ugu| ujd| gsc| toy| hvj| zws| lqm| kqk| cvb| kho| tta| aez| mbq| wwx| ngk|