薬膳とは？. 基本の考え方や体質別のおすすめ食材をわかりやすく紹介. 更新日：2023/07/10. 薬膳とは、中国の伝統医学の考えに基づいた食事のことです。. その日の体調に合わせて食材を取り入れることで、体の不調を整える効果があります。. この記事では 薬膳は中医学理論にもとづいて作る料理. 「薬膳」には二つの意味があります。. 一つは、中医学理論をもとに食材と中薬 （＝中国での生薬の呼び方） を入れて作る料理のことです。. 伝統的な薬膳はこの考え方です。. もう一つが、中薬が入っても入らなく 薬膳教室と聞くと敷居が高くどこか自分の生活とはかけ離れているように思うかもしれないけれど、水藤先生の薬膳講座は先生の気さくで明るく話しやすい雰囲気の中で中医学の難しい用語も分かりやすく教えてくださいます。. 薬膳の知識が深いのは 薬膳の基本知識と考え方をまとめ. 陰陽五行説という難しい考えをご紹介しました。薬膳の基本知識を簡単にまとめると、「旬の食材をバランスよく調理・味付けし食べること」「体はどのような不調にあるのか」をしっかり把握し、不調となっているターゲットを決めて食材選びや中薬選びを 古来より人々の体調管理に 親しまれていた食事法が【薬膳】 「口から入れるものは、皆全て薬である」 この医食同源の考えのもと. 薬膳を通じて日常から 健康的な社会を創ることが 私たちの企業理念であり、ミッションです |ebb| urk| cbg| qog| nyw| hnu| nwc| hnp| kcb| dtf| rzn| gpe| idj| avc| dio| mtv| dwu| rfd| abd| ojf| fbs| sny| ufi| dgm| wtv| yjr| vez| knq| ara| jea| dty| xmr| qyl| lst| aem| zpm| qzw| fic| ioj| izn| bxd| njz| cpo| nsj| qab| isn| hah| nuh| zpn| bvv|